Uma única abelha realiza em torno de 40 voos diários em busca de néctar. O néctar colhido pelas abelhas é guardado no papo de mel, na colmeia as abelhas transformam o néctar através do processo metabólico, estas de alteração das características do néctar e misturado a enzimas (invertase e glicose oxidase) que o transformam em mel.
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